自力では行くことないであろう「エル・ブリ」を
映像でがまん。
眠たくなりましたが、なんとかこらえました。
これ、NHK「プロフェッショナル」だったら
ここでピアノの短音が鳴るぞ! とか
ここで、「彼はあせっていた」って
ナレーション入るぜ!とか
一人ツッコミを入れながら見てました。
ん〜レストラン業にもいまやPCは必須なのね!
(スタッフ各自でPC使ってた)
データ・バックアップは大切!
(言い訳はスルナ)
液体窒素なんかすぐ慣れる!
(エスプーマは禁止に)
意外と日本の食材が使われている!
(オブラートも日本の食材)
美味しいのはあたりまえ、必要なのは驚き!
(オイラも油を飲んでみようか)
なるほど厨房は戦場だ!
シェフというのはサッカーチームの監督のようだ!
ことに「エル・ブリ」だと
「バルセロナ」になるのか...。
オイラだったら、もちょっと
きれいな画像で記録できますぜ、だんな!
などなど、おもしろい発見は多々ありました。
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