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「黒ごまらぁ油」
「どっちの料理ショー」で取り上げられたという、この鹿児島県菱刈町・鹿北製油の「黒ごまらぁ油」、遅ればせながらオイラも入手いたしました。
我慢できずに会社帰り餃子屋へ直行、店員の目を盗みつつ、使ってみました。ああ~ふくよか、上品。でも、この餃子屋の餃子、味がハッキリと付きすぎてて、らぁ油の繊細さが消えちゃいそうでした。ウチで炒め物やスープなどに使ってみたけど、そっちの方が相性がイイような感じ、ほんとにいろんなモノに使えてあっという間になくなりそうな予感。でも23g、630円はちょいと贅沢。う~ん、これ、なんとか作れそうな気がするけどな~、オイラは貧乏性でしょうか。
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