BAR 魔の巣
ここはオイラのお気に入りのBAR 魔の巣、その店名からクモの巣の張ったような怪しい雰囲気をイメージしがちだけど、いたって健全、清潔。モダンとレトロが調和した空間に心地よい音楽が流れ、とびきりのカクテルが味わえる店だよ。
ここでオイラはギネスビールをよく飲むんだけど、そのギネス専用の超音波サーバーなるモノを見たときには驚いた。超音波〜と思わず声が裏返った。BAR業界にもハイテクの波である。これは瓶入りの専用ボトルのギネスビールをグラスに泡立たないように注ぎ、超音波サーバーで超音波をかけ、生のギネス並のクリーミーな泡を作り出すというシロモノなのである。ギネス社の泡にこだわる姿勢も半端でない［1］。泡は少なめでとか言って生ビール飲んでるヤカラにはとうてい理解できない執念の賜物である。さらにこのサーバー、超音波注入は単にボタンを押すだけで可能であるにもかかわらず、雰囲気を重視してレバー動作で行うようにできているのである、あっぱれ。今度オーナー［2］に頼んで普通のビールでやるとどうなるか是非実験してもらいたいものだ。意外と生ビール・マイスターなんか目じゃなかったりして・・・。それからついでに眼鏡の掃除も・・・違うか。
［1］以前はよくガス（空気だったっけ？）を注入するタイプがあったし、中にギミックがあってクリーミーな泡ができる缶入りも現在販売されている。［2］指宿菜の花マラソンにてオイラを負かすと息巻くナイスガイです。
そっ、そんなＫｉｎｇ様をマラソンで負かすなんて。。。
普通のビールで行うと全てが一瞬で泡になります（実験済）
恐るべし超音波。
「花様年華」は良いですよ。
マギー・チャンにため息です。大人の恋はせつなすぎます～。
あっ、ここにコメントするんじゃないか？
投稿情報: manosu | 2004-11-16 10:21
全てが一瞬で泡に!・・・それはほんと恐るべしだ。
お店にマギー・チャン似のお客様が現れたときには是非ご一報あれ！
投稿情報: king | 2004-11-16 13:10