みなさんはローズマリー、好きですか?オイラはずいぶん長いこと苦手だった。料理に使ってあると、内心ウゲッって思ってたし、日本人には合わないだろうって本気で思ってた。
でもいつのまにか慣れたって言うか、なんとなく平気になってた。まあでもローズマリーはじゃがいもを美味しくするね〜くらいで特に思い入れはなかった。
で、先日仲間とキャンプしたときのこと、焚火でローズマリーを焚いたんだ。料理ではなくて、お香みたいな感覚。その香りに包まれてるとなんとも気持ちがよかったんだよね〜、もうローズマリー・ハイ。それから積極的に料理にも使ってみたくなった今日この頃って感じ。それでもって木市にて購入、だってスーパーで買うのも馬鹿らしいし、使いたいときベランダからちょこっと摘んでくるのがいいもんね。
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[1]木市っていうのは鹿児島市で毎年春と秋に行われる植木市、市内中央部を流れる甲突川河畔で行われる。
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