冷やしても美味そうだし

盛りつけが雑で、
いったいなんだか分からないと思いますが、

これ、油そばです。

最近の流行ですよね、オイラも好きです。

ふと思ったんですけど、
これって結構簡単にできるんじゃね〜の？

自分の舌の記憶＆ネット検索から
なんとか作ってみました。

ウチに常備してないんで
ラードを使っていませんが、
大体思った通りの味が、
再現できてると思います。

トッピングもタレも
ワリカシ自分好みのカスタマイズで
バリエーションが楽しめそうなので、
これから結構作りそう。

ちなみに
本日のトッピングは
メンマに
貝割れに、キュウリに、ハム、
そして 海苔と小エビでした。